真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,酱菜腌制机哪家好,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,鸡肉、鱼类制品以及蒸煮火腿、香肠等原料肉、调理品的腌制处理。肉类在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失,衢州酱菜腌制机,缩短腌制时间,改善肉品品质。
将产品放在在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,酱菜腌制机价格,并限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
真空滚揉机,外形尺寸675×470×580mm,酱菜腌制机报价,容积20L,实际生产能力10kg,电机功率0.37KW,真空泵功率0.12KW,真空度-0.09Mpa。
真空滚揉机,适合小规模生产或者实验室实验用,诸城市诚达科技的小型真空滚揉机操作灵活,全部采用不锈钢304材质制作。是您的选择!
滚揉腌制机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到an摩、腌渍作用。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。
手工腌制肉品的时代已经过去了!手工腌制非但不卫生,由于腌料一般会损害皮肤,所以员工都视腌制肉品为畏途。马虎的做,食品质量难以控制。我公司腌制机是利用机械式滚桶原理,让被腌制的肉互相an摩,加快调味料渗入肉品的速度。腌制机是现今**级市场、快餐店和小食店不可缺的设备。腌制机马达带过载保护,当肉品太多太重的时候,电路自动断电,保护马达。可调时间控制,zui长可以设置为30分钟(出厂设置为15分钟,适合大部分客户使用的腌料)。