惠州千页豆腐-诚达食品机械-千页豆腐生产机器

诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了好的为客户提供周到服务，成立了食品工艺研发中心，惠州千页豆腐，聘请食品研发师，千页豆腐机器厂家，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。

千页豆腐斩拌机优势特点!

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。  

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。  

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。  

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。  

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，千页豆腐生产设备，使产品出品率高，效果好。  

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.   

该设备可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

分析千页豆腐制作机器制作工艺!

工艺流程：  

1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。  

2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。  

3、加入美白素'美白素要先加水溶解'再打1分钟，使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。  

4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右，至有弹性及爽脆即可。  

5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。  

6、冷却至常温后切块，约12.4CM*4CM*4CM，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。

诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了好的为客户提供周到服务，成立了食品工艺研发中心，千页豆腐生产机器，聘请食品研发师，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。

鱼豆腐设备是利用斩刀高速旋转的斩切的作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰pian、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。做成我们想要的馅料。鱼豆腐斩拌机在使用时的要求： 　　

1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。 　　

2、启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。 　　

3、如果上料时发生du塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显**载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。 　　

4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。 　　

5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。