杭州多功能蔬菜切丝机生产厂家 品质**

蔬菜切丝机适用于土豆、洋葱、萝卜、胡萝卜、芋头、芹菜各等的根茎类瓜果蔬菜；可以单切片，切丝，切丁；切成的粗细薄厚都可自由调节；切的片、条、丁边缘光滑、无破碎、效果佳，是食品加工行业的*设备之一。
在使用切丝机时，我们要怎么去维护它呢？
1.在做维护必须先停机；检查清除刀辊、刀辊上导丝条、机头架、出丝料斗内的蔬果残渣；（注意：刀辊刀片较其锋利，清理人员在操作过程中必须注意，做好防护）
2.检查刀门装置，清除粘附在刀门以及刀门和排链间卡入的蔬果丝条；将导烟板从机头架上出去清理干净；
3.清理干净后，重新装好盖好外壳 。

多功能切丝机主要特点：
1、自动输送到竖刀下切丝或切块。
2、广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
3、是模拟手工切丝原理。

切丝机清洁的小窍门：
1、清洗前须拔掉切丝机电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干。
2、根据使用情况，约一星期的时间需把切丝机护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
3、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的污渍。
4、每天清洁完后，用纸箱或是木箱封闭切丝机。
5、严禁用水直接冲洗设备，机器要可靠接地。

蔬菜切丝机：
1、切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。
2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。
3、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
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